Marți, 16 Iunie 2015 11:50

Sectorul de panificație și cofetărie reflectat la expoziția GastroPan 2015

GastroPan, cel mai mare eveniment dedicat mediului de afaceri din sectoarele de panificație, cofetărie și HoReCa, a reunit anul acesta zeci de mii de producători, operatori, furnizori, specialiști, manageri și antreprenori din domeniu. Cu acest prilej expozanții au lansat noi soluții și tehnologii, în timp ce sute de brutari, cofetari și bucătari și-au prezentat ultimele inovații, creând astfel noi tendințe pe piață. Am discutat cu expozanții și concurenții de la GastroPan pentru o radiografie asupra sectorului de profil.

Cei mai renumiți furnizori de soluții și tehnologii și-au expus noutățilșe la standurile expoziției desfășurate în perioada 19-21 martie 2015 la Târgu Mureș. Tot în cadrul GastroPan s-au întrecut reprezentanții celor mai bune brutării, cofetării, hoteluri și restaurante din țară. Evenimentul a fost un bun prilej pentru a identifica principalele tendințele care marchează sectorul de panificație, cofetărie și HoReCa.

Ce ingrediente și materii prime merg mai bine, care sunt cele mai solicitate echipamente în unitățile de producție, ce sortimente de produse, torturi și piese culinare preferă clienții și ce soluții de afaceri caută antreprenorii din domeniu? Pe aceste teme am vorbit cu profesioniștii de la GastroPan, care au interacționat, au dialogat și au identificat împreună soluțiile optime pentru afacerile de profil.

Răspunsurile expozanților puteți citi în ediția din Iulie a revistei Brutarul-Cofetarul
Această adresă de email este protejată contra spambots. Trebuie să activați JavaScript pentru a o vedea., 0756-610-883

Top
We use cookies to improve our website. By continuing to use this website, you are giving consent to cookies being used. More details…