Brutarul - cofetarul

Switch to desktop

În așteptarea fondurilor

În ediţia din august a revistei Brutarul-Cofetarul am semnalat faptul că Programul Naţional de Dezvoltare Rurală a fost trimisă spre avizare. Consultând documentele de programare am sesizat următoarele noutăţi: în perioada 2014-2020 vor avea şanse sporite acele întreprinderi care dincolo de capacităţi de procesare, dispun de reţele/lanţuri scurte, proprii, de aprovizionare, cuprinzând capacităţi de colectare, sortare, depozitare, ambalare, comercializare. În cazul brutăriilor acest lucru înseamnă, în primul rând, să dispună de silozuri pentru stocarea făinii, respectiv spaţii proprii de comercializare. În vechiul PNDR, acele brutării, care erau în acelaşi timp şi producători de cereale, primeau puncte de selecţie în plus. În actuala versiune vor fi bonificate, din câte se pare, şi magazinele proprii. Aşteptăm apariţia primelor drafturi ale Ghidului Solicitantului să vedem dacă şi în ce măsură vor fi finanţate investiţiile legate de comercializarea produselor de patiserie.

Un alt aspect deosebit de important, este accentul, care se pune pe utilizarea unor echipamente tehnologice care au consum energetic redus, cu emisii de noxe reduse, respectiv pentru realizarea de investiţii pentru creşterea eficienţei energetice. În cazul brutăriilor aceste investiţii, în opinia noastră, sunt legate de recuperatoare de căldură, utilizarea surselor de energie regenerabilă pentru producerea apei calde, respectiv pentru încălzire, îmbunătăţirea performanţei energetice a clădirilor etc.

În aşteptarea fondurilor, şi a primelor ghiduri de finanţare, credem că atenţia noastră ar trebui să se îndrepte spre pregătirea proiectelor. Mai ales în cazul în care, investiţia noastră prevede construirea sau modernizarea de spaţii de producţie, de depozitare. Proiectarea, realizarea studiilor de fezabilitate necesită timp. Investiţiile care prevăd creşterea performanţelor energetice a clădirilor necesită existenţa unei balanţe energetice.

Dacă informaţiile noastre se confirmă, primele sesiuni de proiecte vor fi lansate in luna octombrie, după un calendar dinainte stabilit. În concluzie, este timpul demarării acestei activităţi.

Conform PNDR 2014-2020 ponderea sprijinului public nerambursabil va fi de 50% din totalul cheltuielilor eligibile pentru IMM şi grupuri de producători, şi cooperative, şi 40% pentru alte întreprinderi. Valoarea maximă stabilită este 1.000.000 Euro/proiect pentru IMM, 1.500.000 Euro/proiect pentru alte întreprinderi şi 2.500.000 Euro/proiect pentru investiţiile care duc la un lanţ scurt de aprovizionare local, la forme asociative: cooperative şi grupuri de producători.

Mihály I. Csaba
Tel.: 0744-564.349

decoratiuni, torturi , prajituri, cupcake, pops, curs, sculptura fructe si legume, curs cofetar, modelare flori, modelaj figurine, pasta de zahar, curs brutari, curs practic, curs perfectionare, decoratiuni, torturi , prajituri, cupcake, pops, curs, sculptura fructe si legume, curs cofetar, modelare flori, modelaj figurine, pasta de zahar, curs brutari, curs practic, curs perfectionare, horeca romania, gastro romania, fair gastro romania, horeca, expo horeca, revista horeca, magazin horeca, horeca, horeca romania, mancare eco, eco food, gastronomie, fastfood, revista culinara, gastronomie, gastronomic, stiri, evenimente, fastfood, food services, catering, chocolate, STIRI, Mic dejun sanatos, EVENIMENTE, Sezonul teraselor, CURSURI, Softuri, CHEFS @ WORK, Bauturi pe baza de cafea, N JURUL LUMII, Organizare evenimente, DESIGN, Piata en-gros, PROFIL, Francize, NUTRITIE, Aranjarea mesei, DECORATII, Solutii ECO, ALIMENTATIE, Investitii, SIGURANTA ALIMENTELOR, Semipreparate si Precongelate, TRENDURI, Fast Food, MENIU, Surse de Finantare, FINANTARE, Bauturi, SPECIALITATI, Gelaterie, TEHNOLOGIE, Amenajari, MARKETING, Valori nutritive, JURIDIC, Sosuri/Condimente
înapoi la partea de sus

Template Design © BoroInfo. All rights reserved.

Top Desktop version

Создание сайта Создание сайта