Rămâi în atenția specialiștilor un an întreg!  Promovează-ți afacerea în CALENDARUL BRUTARUL-COFETARUL 2018!    Calendarul Brutarul-Cofetarul este un instrument de comunicare cu tradiție în rândul cititorilor revistei, care îl primesc…
Cutiile sunt folosite din cele mai vechi timpuri pentru transportul bunurilor, fie ele alimente, haine sau valori, fiind realizate la început din lemn, apoi din metal, iar după revoluţia industrială…
Potrivit prognozei FAO, pe baza celei mai recente evaluări a pieței, producția globală de cereale este preconizată să ajungă la un nou nivel record în anul 2017. Ca urmare, stocurile…
Luni, 25 Septembrie 2017 12:28

Ciocolaterie artizanală

Atracția pentru ciocolată rămâne de actualitate și oferă oportunitatea de a da frâu liber fanteziei celor mai creativi cofetari. Deserturile pot fi transformate în opere de artă cu doar câteva…
Citiți articolul anterior AICI. 3. DECLANȘAREA CONFLICTULUI COLECTIV DE MUNCĂ În toate cazurile în care există premisele declanşării unui conflict colectiv de muncă, organizaţiile sindicale reprezentative sau reprezentanţii angajaţilor, după…
Atenția consumatorilor pentru nutriție, alături de tendința de a reduce cantitatea de zahăr din alimentație sunt doar doi dintre factorii care contribuie la creșterea interesului pentru deserturile dietetice și deschiderea…
Este cunoscut în întreaga lume talentul cofetarilor francezi, la fel cum sunt recunoscute și faimoasele deserturi specifice acestei țări. Fie că iau forma torturilor sau a mono-porțiilor, deserturile franțuzești îmbină…
Luni, 25 Septembrie 2017 13:19

Decorarea torturilor de botez

Petrecerile tematice sunt printre cele mai de actualitate evenimente ce permit organizatorilor să exploateze o mare varietate de posibilități în ceea ce privește decorațiunile, invitațiile, meniul și… desertul. Torturile pregătite…
Joi, 21 Septembrie 2017 14:53

REȚETĂ: Trufe cu caramel

1. Caramel cu frișcă Zahăr 1000 g Frișcă 600 g Se fierbe frișca, iar separat se topește zahărul întru-un vas din metal la care se va adăuga frișca fierbinte. 2. Ganache…
Citiți articolul anterior AICI.   Făina din seminţele de quinoa se utilizează la obţinerea unor produse alimentare, cum ar fi: pâine, prăjituri, brioşe, paste, băuturi, fulgi şi cereale pentru micul…
Pagina 2 din 92
Top
We use cookies to improve our website. By continuing to use this website, you are giving consent to cookies being used. More details…