Brutarul - cofetarul

Switch to desktop

Noi absolvenţi ai cursului de modelare a florilor din pastă de zahăr

O nouă serie de cursanţi a absolvit cursul de modelare a florilor din pastă de zahăr în perioada 19-20 august, la Sinaia. Pas cu pas, cursanţii s-au familiarizat cu toate etapele realizării florilor din pastă de zahăr, învăţând tehnicile folosite în vederea obţinerii decorurilor florale din acest material. La final, cu toţii au fost capabili să obţină din pastă de zahăr numeroase tipuri de flori şi frunze pentru decor.

Citeşte mai departe ...

Curs de Artă în Cofetărie la SINAIA

Doriți să obțineți cele mai frumos decorate torturi folosind flori din pastă de zahăr? Vă ajutăm noi să le pregătiți! Asociaţia Specialiştilor din Panificaţie şi Gastronomie PanGastRo împreună cu revista Brutarul-Cofetarul, organizează, în perioada 19-20 august, la SINAIA, un nou curs de modelare a florilor din pastă de zahăr.

Citeşte mai departe ...

Cursuri de Perfecționare Programate

Beneficiind de sprijinul unor artizani talentaţi din ţară și din străinătate, Asociaţia Specialiştilor din Panificaţie şi Gastronomie PanGastRo va organiza o serie de cursuri practice pentru cei interesaţi să îşi dezvolte aptitudinile pe anumite nişe ale meseriilor de cofetar, brutar şi bucătar.

Citeşte mai departe ...

Galerie foto Modelare şi Pictare Flori

Detalii şi înscrieri la telefon 0266-219.392, 0371-328.698, 0733-313042 sau pe adresa Această adresă de email este protejată de spambots. Trebuie să aveți JavaScript activat ca să o puteți vedea.

Citeşte mai departe ...

Cofetărie la tine acasă: Curs de zahăr caramelizat (grilaj)

Astăzi, 11 iunie se desfăşoară la Sovata un curs dedicat atât cofetarilor cât şi amatorilor pasionaţi de cofetărie. Cursanţii descoperă noi aplicaţii ale zahărului, învăţând tehnici inovative de topire şi modelare a grilajului de cofetărie - un amestec de zahăr caramelizat şi seminţe de susan, fulgi de migdale, miez de nucă sau alune mărunţite.

Citeşte mai departe ...

Curs de grilaj - descoperă noi aplicaţii ale zahărului!

Beneficiind de sprijinul unor artizani talentaţi din ţări cu tradiţie în domeniu, Asociaţia Specialiştilor din Panificaţie şi Gastronomie PanGastRo, în colaborare cu revistele Brutarul-Cofetarul şi Gastromedia, vor organiza o serie de cursuri practice pentru cei interesaţi să îşi dezvolte aptitudinile pe anumite nişe ale meseriilor de cofetar şi bucătar.

Citeşte mai departe ...

Curs de modelat flori şi figurine

Curs de modelat flori şi figurine, cu Mariana VătămăniucAsociaţia Specialiştilor din Panificaţie şi Gastronomie PanGastRo organizează, împreună cu revista Brutarul-Cofetarul, un curs pentru cofetari cu două module: unul de modelat figurine şi unul de modelat flori. Ambele module au durata de câte 2 zile şi sunt susţinute de către Mariana Vătămăniuc, unul dintre cei mai apreciaţi şi talentaţi specialişti în decorarea torturilor la ora actuală.

Citeşte mai departe ...
Abonează-te la acest feed RSS

Template Design © BoroInfo. All rights reserved.

Top Desktop version

Создание сайта Создание сайта