Brutarul - cofetarul

Switch to desktop

Cursuri de modelare a florilor şi figurinelor în IANUARIE la BUCUREȘTI

Cursurile de modelare a florilor şi figurinelor din pastă de zahăr, organizate de către Asociaţia Specialiştilor din Panificaţie şi Gastronomie PanGastRo, au fost printre cele mai atractive programe în anul acesta, oferind cursanţilor numeroase idei pentru decorarea torturilor.

La cererea mai multor cofetari şi specialişti din capitală, următoarele cursuri de modelare a florilor şi figurinelor din pastă de zahăr se vor desfăşura în luna ianuarie la Bucureşti. Cei interesaţi să participe la aceste cursuri pot contacta organizatorii la datele de mai jos. Locurile sunt limitate!

 

Pentru detalii şi înscrieri contactaţi organizatorii la numerele 0266-219.392, 0371-328.698, 0733-313.042 sau pe adresa Această adresă de email este protejată de spambots. Trebuie să aveți JavaScript activat ca să o puteți vedea.



Citeşte mai departe ...

Un nou curs de BRUTĂRIE ARTIZANALĂ în FEBRUARIE 2014

După primul curs de Brutărie Artizanală încheiat cu succes, Asociaţia Specialiştilor din Panificaţie şi Gastronomie PanGastRo organizează un nou curs în perioada 10-11 şi respectiv 12-13 februarie 2014, la Sovata. Cursanţii pot învăţa, prin tehnici manuale, să obţină peste 20 de sortimente diferite de produse de panificație, printre care specialități tradiționale ale diferitelor zone geografice sau produse inovative cu diverse umpluturi, dar şi să formeze piese artistice din aluat de panificaţie.

Cele două module de curs urmăresc, pe de o parte dezvoltarea capacităţii de a realiza piese artistice din aluat de panificaţie fără drojdie, dar mai ales însuşirea unor noi tehnici de procesare şi modelare a aluatului, permiţând diversificarea produselor.

O fotogalerie a cursului anterior găsiți AICI.

Detalii şi înscrieri la telefon 0371-328.698, 0733-313.042 sau pe adresa Această adresă de email este protejată de spambots. Trebuie să aveți JavaScript activat ca să o puteți vedea.

Citeşte mai departe ...

Un nou curs de BRUTĂRIE ARTIZANALĂ în FEBRUARIE 2014

După primul curs de Brutărie Artizanală încheiat cu succes, Asociaţia Specialiştilor din Panificaţie şi Gastronomie PanGastRo organizează un nou curs în perioada 10-11 şi respectiv 12-13 februarie 2014, la Sovata. Cursanţii pot învăţa, prin tehnici manuale, să obţină peste 20 de sortimente diferite de produse de panificație, printre care specialități tradiționale ale diferitelor zone geografice sau produse inovative cu diverse umpluturi, dar şi să formeze piese artistice din aluat de panificaţie.

Cele două module de curs urmăresc, pe de o parte dezvoltarea capacităţii de a realiza piese artistice din aluat de panificaţie fără drojdie, dar mai ales însuşirea unor noi tehnici de procesare şi modelare a aluatului, permiţând diversificarea produselor.

O fotogalerie a cursului anterior găsiți AICI.

Detalii şi înscrieri la telefon 0371-328.698, 0733-313.042 sau pe adresa Această adresă de email este protejată de spambots. Trebuie să aveți JavaScript activat ca să o puteți vedea.

Citeşte mai departe ...

Curs de modelare ISOMALT – creații din zahăr suflat, tras sau turnat

IsomaltIsomalt2Perioada: 17-18 Februarie 2014
Locația: SOVATA, jud. Mureș
Organizator: Asociaţia Specialiştilor din Panificaţie şi Gastronomie PanGastRo

Participanții la acest curs vor experimenta comportamentul materiei prime, se vor familiariza cu tehnica suflării aerului în isomalt, modelând mai multe tipuri de flori, panglici, globuri, care vor rezulta creații artistice ce pot fi valorificate atât ca produse individuale, cât şi ca elemente decorative pentru torturi sau piese artistice.

Citeşte mai departe ...

Galerie foto Modelare şi Pictare Flori

Asociația PanGastRo, în colaborare cu revista Brutarul-Cofetarul, vă invită în perioada 23-24 septembrie la BĂILE TUȘNAD, la un nou curs de MODELARE FLORI din pastă de zahăr.
Se vor modela bujori, lăcrămioare, rândunică, jasmin, numeroase frunze şi fluturaşi, din care fiecare cursant va alcătui la sfârșitul cursului un buchet minunat.

Citeşte mai departe ...
Abonează-te la acest feed RSS

Template Design © BoroInfo. All rights reserved.

Top Desktop version

Создание сайта Создание сайта