Brutarul - cofetarul

Switch to desktop

Pâini şi produse de patiserie artizanală, și în luna octombrie

Asociația Specialiștilor din Panificație și Gastronomie PanGastRo vine în sprijinul specialiștilor în vederea diversificării gamei de produse, una dintre condițiile dezvoltării în contextul concurenţial actual.

Răspunzând la tendinţa consumatorilor de a se îndrepta către produsele de panificaţie şi patiserie artizanale, obţinute din ingrediente clasice, după reţete de zeci de ani, organizăm un nou curs de Brutărie artizanală în perioada 14-15 şi 16-17 octombrie, la Odorheiu Secuiesc.

Cursanții vor realiza mai multe tipuri de pâini și produse de patiserie, vor putea experimenta comportamentul aluatului în diverse medii ambientale, ce condiţii de umiditate şi de temperatură necesită anumite tipuri de aluat, cum se desfăşoară procesul de dospire, ce tipuri de coacere există şi ce trucuri pot fi aplicate pentru repararea anumitor greşeli din procesul de coacere.

Pentru detalii şi înscrieri puteți să ne contactaţi la telefon 0371-328.698, 0733-313.042 sau pe adresa Această adresă de email este protejată de spambots. Trebuie să aveți JavaScript activat ca să o puteți vedea.

Ultima modificareMarți, 30 Septembrie 2014 13:03
decoratiuni, torturi , prajituri, cupcake, pops, curs, sculptura fructe si legume, curs cofetar, modelare flori, modelaj figurine, pasta de zahar, curs brutari, curs practic, curs perfectionare, decoratiuni, torturi , prajituri, cupcake, pops, curs, sculptura fructe si legume, curs cofetar, modelare flori, modelaj figurine, pasta de zahar, curs brutari, curs practic, curs perfectionare, horeca romania, gastro romania, fair gastro romania, horeca, expo horeca, revista horeca, magazin horeca, horeca, horeca romania, mancare eco, eco food, gastronomie, fastfood, revista culinara, gastronomie, gastronomic, stiri, evenimente, fastfood, food services, catering, chocolate, STIRI, Mic dejun sanatos, EVENIMENTE, Sezonul teraselor, CURSURI, Softuri, CHEFS @ WORK, Bauturi pe baza de cafea, N JURUL LUMII, Organizare evenimente, DESIGN, Piata en-gros, PROFIL, Francize, NUTRITIE, Aranjarea mesei, DECORATII, Solutii ECO, ALIMENTATIE, Investitii, SIGURANTA ALIMENTELOR, Semipreparate si Precongelate, TRENDURI, Fast Food, MENIU, Surse de Finantare, FINANTARE, Bauturi, SPECIALITATI, Gelaterie, TEHNOLOGIE, Amenajari, MARKETING, Valori nutritive, JURIDIC, Sosuri/Condimente
înapoi la partea de sus

Template Design © BoroInfo. All rights reserved.

Top Desktop version

Создание сайта Создание сайта